妈咪私塾
由于营养师说了,早上血糖是最敏感的,大部分东西不能吃。牛奶,面包,水果都不能吃。还凭我的经验,米饭,面条再也不沾。所以开始吃沙拉。沙拉主要是蔬菜,极少的碳水化合物,还有些纤维,有助于血糖转换的慢。营养素交代每顿必须吃:碳水化合物+蛋白质+脂肪。如果一点碳水化合物不吃的话,肝也会分泌血糖,反而导致血糖...
2017年04月07日 25 妈咪课堂
最近很想大块吃肉。昨晚晚饭后拉着先生走路到中国超市买了大大一块五花肉。今天上午狠狠的做了三样大菜。先生中午回家吃饭时,赞不绝口,还拿出手机拍照。下次请客到家里吃饭的时候又可以秀秀这3道菜了。第一道菜:农家小炒肉,实际做的就是和回锅肉差不多。食材:五花肉一块生姜一小块,切丝大蒜头2大颗,切片蒜苗或大葱...
2017年04月07日 21 妈咪课堂
想吃扣肉已经很久了,香芋也买回来2周了。今天终于可以做了。一片扣肉一片芋头夹着吃真是令人心满意足。对于漂泊在外的人来说,大部分家乡的菜只能自己动手做。去过几家中国餐馆,味道真不敢恭维,而且价格不便宜。食材:大芋头半个五花肉一片老抽少量宜宾芽菜花椒几粒生姜一小块大蒜头2颗几段蒜苗做法:1:整块五花肉水...
2017年04月07日 21 妈咪课堂
超市买的圣诞花环还挺贵的,无非就是松柏树枝做成的。我一时兴起,为了增加家里节日的气氛,到松柏树上剪一些树枝,然后捡来很多松果,挂上彩带,一个圣诞花篮就做成了。虽然做工简单,但是很享受这个过程的。...
2017年04月07日 20 妈咪课堂
这2天开始变冷,今天上午开始飘雪。在家里暂时放下工作,开始琢磨最大化的利用昨晚买的那块五花肉。于是第一次尝试做红烧肉,红彤彤的,给这个冬日增添了不少颜色。也给想家和思乡的人儿稍许慰藉。这几天我和先生总说,怎么像过年一样呢?特别是闻到柴火的味道,就想念起家乡的柴火灶。要是这里也能烧柴火做一顿饭该多美妙...
2017年04月07日 19 妈咪课堂
常常陪先生去韩国餐厅吃韩国大骨汤,价格不便宜,15美元一小锅。家里有泡菜就做了好几次大骨汤给先生吃,先生每顿吃完,总说吃的很舒服。味道也不错。制作方法:1.先把大骨头过开水焯一下,去血水,晾干备用。2.洋葱1个,大蒜几大瓣,生姜,大葱段煮大约半小时,然后只留下汤,把洋葱等全部倒掉不要了。3.把煮好的...
2017年04月07日 19 妈咪课堂
先生很喜欢吃他爸爸做的碎辣椒,他做的方法就是把青椒或者红椒切碎,放上姜葱蒜,盐,香菜,香油,酱油。吃粥的时候,吃面的时候放一点。每次我炮制一小碟给先生吃,他总说有家乡的味道,爸爸的味道。这次我做了一大碗剁椒。青椒洗净,晾干水分,切碎,加入盐,姜和切碎的蒜。还加了几颗整个的蒜瓣。没有放醋,因为想吃的时...
2017年04月07日 25 妈咪课堂
很怀念家乡的辣酱里放的辣辣的萝卜片,脆脆的,辣辣的,带点甜。在美国做辣椒酱不现实,只能做萝卜片来解馋。萝卜也是自家菜地种的,很甜很新鲜。制作方法很简单:1.萝卜洗净,晾干到发蔫。2.搓盐和韩国辣椒粉。3.放冰箱冷藏几天后吃。脆脆甜甜的,不亚于买来的萝卜片,我时不时悄悄吃上几片做零食了。...
2017年04月07日 24 妈咪课堂
自家菜地种的白菜真好吃,有股特殊的清香味道。虽然种晚了,长的不大,叶子也没变白,但是比超市买的好吃,又甜又香,完全organic(有机的)。我和先生都很喜欢吃。吃不完,自制了一大罐韩国泡菜。我首先在网上找各种制作方法,然后去韩国超市买材料。美国还真方便,什么国家的超市都有。想买啥基本都能买到。制作方...
2017年04月07日 20 妈咪课堂
从一个超市的网站买的carter's新diaper包(尿布包,也就是外出包),5件套,包含:1.一个大包2.一个小包3.一个奶瓶或者水壶包4.一个专门装文件的透明袋子,还有一根袋子固定在大包上。5.一个外出的时候在家庭厕所换尿布铺到尿布台上的垫子。美国的商场或者超市等公共场所,一般都有fam...
2017年04月07日 20 妈咪课堂
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